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DEMAIN NOTRE PLANETE - CHANGER






Conférence France Inter - Mathieu Vidard



Animée par Mathieu Vidard, producteur de La Terre au carré, nous tenterons de répondre aux questions que l’on se pose : Comment se mettre en mouvement pour engager une transition durable ? Comment changer nos modes de vie et rêver le monde de demain ? Épuisement des ressources. Dérèglement climatique. Effondrement de la biodiversité. De la prise de conscience à l’engagement…

Du sol à l’assiette, nos habitudes alimentaires se transforment. Comment manger avec plaisir tout en préservant l’environnement ? Agriculteur, sociologue, agronome et chef cuisinier… ils viendront nous parler production, consommation et alimentation durable.

Nicolas Bricas, socio-économiste de l'alimentation, titulaire de la Chaire Unesco Alimentations du Monde,
Perrine Hervé Gruyer, agricultrice en permaculture à la ferme du Bec Hellouin,
Eric Birlouez, ingénieur agronome, sociologue de l’alimentation,
Alain Passard et Chloé Charles, chefs cuisiniers.

► La conférence sera diffusée en direct dans les salles de cinéma partenaires et depuis le studio 104 de la Maison de la Radio

SEANCES :

Mardi 28 janvier 2020 à 19h30 - Les Houches


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